"Itami" (Contén)

Substancia de estrutura semellante ás vitaminas, pero de acción antagónica.

Conxunto de regras ditadas na Idade Media para a redacción de cartas e documentos, que deron lugar á formación dun novo sistema de retórica xurdido das necesidades da práctica administrativa. Dende finais do século XI os modelos epistolares adoitaban ir precedidos de introducións e preceptos co fin de subordinar a Retórica á ciencia do estilo epistolar. Este feito fixo necesario habilitar un nome que dese conta da novidade con respecto á retórica tradicional, para o que se adaptou unha nova acepción do termo ditare, orixinariamente ‘ditar’, que pasou a significar ‘escribir ou redactar con arte’.

Estado morboso producido pola falla ou escaseza, nun organismo, dunha ou de varias vitaminas.

Emitir como ditame.

Alcaloide que se extrae da cortiza dalgunhas árbores do xénero Alstonia. De acción semellante á do curare, emprégase como febrífugo.

Estado patolóxico producido polo uso excesivo de vitaminas.

Estado patolóxico consecuencia da carencia relativa dunha ou varias vitaminas, como é o caso da falta da vitamina A (xeroftalmia), B (beri-beri), C (escorbuto) e D (raquitismo).

Substancia precursora que se transforma en vitamina. As máis coñecidas son a carotina, que por oxidación enzimática dá vitamina A, e o ergosterol, que se transforma en vitamina D por irradiación ultravioleta.

Substancia orgánica necesaria en pequenas cantidades para o mantemento das funcións metabólicas dos organismos. Os animais superiores non teñen a capacidade para sintetizalas, polo que teñen que obtelas de plantas, animais ou microorganismos que forman parte da súa dieta, ou de microorganismos que se atopan dentro do tubo dixestivo. A deficiencia total ou parcial dunha vitamina pode provocar enfermidades por carencia (avitaminose). O concepto de vitamina foi introducido polo bioquímico C. Funk en 1912, ao illar a tiamina ou vitamina B1. Clasifícanse pola súa solubilidade en hidrosolubles, que inclúen as vitaminas do complexo B e o ácido ascórbico, cuxa función bioquímica é a de coenzimas ou de precursores de coenzimas de diversas reaccións enzimáticas; e liposolubles, que inclúen a vitamina A, D, E e K. Estas vitaminas actúan, grazas á súa liposolubilidade, en diversas membranas celulares, afectando incluso á súa permeabilidade e modificando os procesos de transporte a través...

Aplícase ao produto ao que se lle engadiron vitaminas.