fenilalanina

Aminoácido esencial, imprescindible na alimentación humana, que se presenta na composición de numerosas proteínas. É o precursor bioquímico de hormonas como a tiroxina e a adrenalina. A alteración ou a ausencia xenética de determinados enzimas do seu metabolismo ten como resultado estados patolóxicos como a oligofrenia fenilpirúvica ou a fenilalaninuria.