galactosa
galactosa
(< galact- + -osa)
s
f
[BIOQ]
Glícido que na súa forma dextroxira (+) é un compoñente da lactosa, dos glicolípidos e dalgúns oligosacáridos e polisacáridos, que se atopan en pectinas, gomas e mucilaxes. De propiedades iguais ás da glicosa, diferéncianse pola configuración do seu carbono 4.