2 asado -da
2 asado -da
(< asar)
-
p reg
de asar ou asarse.
-
s
m
Forma de cocción por concentración, que se emprega para as carnes en xeral, as aves e os peixes de gran tamaño. Pode realizarse no forno ou no asador.
-
s
m
Carne que está cociñada seguindo o método anterior.
Ex: Miña nai fixo un asado de carne para celebrar o meu santo.