caprílico, ácido
caprílico, ácido
Nome científico:
[ácidooctaónicoCH<sub> 3</sub> (CH<sub> 2</sub> )<sub> 6</sub> COOH]
[QUÍM]
Líquido oleoso de sabor rancio, presente en forma de glicérido no aceite de coco e nas graxas do leite, que se funde a 16,7 °C e ferve a 239,7 °C. É lixeiramente soluble en auga e soluble en alcol e éter. Emprégase na síntese de colorantes, de perfumes antisépticos e de funxicidas, e como plastificante.