Capsicum

Xénero de herbáceas e arbustos da familia das solanáceas que comprende unhas 50 especies do centro e sur de América. As plantas, coñecidas vulgarmente como pementeiros, foron levadas a Europa a principios do século XVII e os froitos, denominados pementos, deben o seu característico sabor picante ao alcaloide capsicina. As especies máis cultivadas son C. annuum e C. frutescens.