"qu" (Contén)
Mostrando 20 resultados de 4475.
-
PARROQUIA
Parroquia do concello de Chandrexa de Queixa baixo a advocación de santa Cruz.
VER O DETALLE DO TERMO -
SERRAS
Sistema montañoso que se estende polos concellos da Pobra de Trives, Manzaneda, Chandrexa de Queixa e Vilariño de Conso, e que pertence ao macizo de Manzaneda. Xeomorfoloxicamente caracterízase por dous niveis, o centro e a periferia. O centro está formado por chanzos, que van desde os 1.700 ata os 1.300 m, desde Cabeza de Manzaneda ata Pena da Pa, e na periferia, os cursos dos ríos Requeixo, Conso ou Navea orixinan grandes pendentes. Os materiais dominantes son os granitos de dúas micas e os xistos veteados en ocasións por cuarzo. En toda a serra existen as pegadas do Cuaternario. Respecto á flora , destacan carballos, piornos, bidueiros, teixos, abruñeiros, uces brancas, leiburiñas, silvas, abeleiras ou estripeiros. Teñen un alto interese ecolóxico os pasteiros como os formados por Festuca. En canto á fauna, existen máis de 100 especies diferentes de aves, como a perdiz charrela, o somorgullo pequeno, a lavandeira amarela, o merlo, o merlo rieiro, o picapeixe, a aguia...
VER O DETALLE DO TERMO -
-
Óso que forma a parte inferior da mandíbula.
-
Rexión da meixela correspondente ás mandíbulas.
-
2 queixo.
-
-
VER O DETALLE DO TERMO
Pastel feito a base de queixo, leite, ovos, azucre e fariña de trigo.
-
-
Aplícase aos dentes da mandíbula inferior.
-
Cada un dos ósos sobre os que se asentan os dentes dos animais mamíferos e dos seres humanos.
-
-
MONTES
Monte situado na parroquia de Cornanda (Brión). O seu cumio acada os 511 m de altitude.
VER O DETALLE DO TERMO -
-
Expresar con palabras ou laios unha dor física ou moral.
-
Manifestar alguén o seu descontento por algo.
-
-
VER O DETALLE DO TERMO
Establecemento que se dedica á fabricación ou venda de queixos.
-
PARROQUIA
Parroquia do concello de Cerceda baixo a advocación de santa María.
VER O DETALLE DO TERMO -
-
-
Recipiente cunha tapa en forma de campá, que se emprega para gardar e conservar o queixo.
-
Caixa de madeira con furados ou fendas para que circule o aire, que se colga no teito para curar os queixos.
-
-
Peza cerámica característica da cultura castrexa co fondo perforado por diversos furados de pequeno tamaño, xeralmente circulares.
-
-
PARROQUIA
Parroquia do concello de Antas de Ulla baixo a advocación de san Pedro.
VER O DETALLE DO TERMO -
-
VER O DETALLE DO TERMO
Persoa que fabrica ou comercializa queixos.
-
SERRAS
Pequeno sistema montañoso que se estende en dirección NO-SL pola parroquia de Queixeiro (Monfero).
VER O DETALLE DO TERMO -
VER O DETALLE DO TERMO
2queixo.
-
VER O DETALLE DO TERMO
queixaría.
-
VER O DETALLE DO TERMO
Termo da xerga dos cesteiros de Mondariz que corresponde á voz ‘caer’.
-
VER O DETALLE DO TERMO
Produto que se obtén a partir do leite. Para a súa elaboración utilízanse diferentes tipos de leite, principalmente o de vaca, o de cabra e o de ovella. Entre os principais países comsumidores e produtores de queixo está Francia, Suíza, Italia e España. En Galicia, a produción céntrase principalmente nos queixos de Arzúa e Tetilla, que son os que maior cantidade producen ao ano, seguidos dos queixos de San Simón da Costa e o do Cebreiro, de menor produción anual. Hai moitos métodos de fabricación, segundo o tipo de queixo (fresco, curado, semicurado, e outros), pero en xeral, as principais operacións durante a súa elaboración son o callado ou caseificación do leite, o desorado ou prensado, o salgado e a maduración. O callado consiste na coagulación do leite, mentres se quenta, pola acción do callo, substancia que se engade ao leite e que se obtén xeralmente do estómago dos ruminantes ou dalgúns vexetais. Segundo a temperatura á que se ferva o leite obtéñense diferentes tipos de queixos....
-
-
Prominencia da cara correspondente á mandíbula inferior.
-
Peza basal do labio dalgúns insectos como é o caso dos mastigadores.
-
-
VER O DETALLE DO TERMO
Denominación de orixe creada pola Orde de 26 de decembro de 1997 da Consellería de Agricultura, Gandería e Política Agroalimentaria. É unha variedade de queixo que se elabora nas comarcas de Arzúa, Chantada, Terra de Melide e A Ulloa, e nos concellos de Boqueixón, Curtis, Frades, Friol, Guntín, Mesía, Portomarín, Ordes, Oroso e Vilasantar. Presenta tanto forma cónica como lenticular cunha codia branca ou amarelenta elástica e unha pasta branda. O seu sabor é lixeiramente ácido, polo que adoita consumirse acompañado de marmelo ou mel. Elabórase con leite enteiro de vaca, pasteurizado, callado con callo animal e madurado durante máis de quince días. Durante este proceso lávase diariamente, o que lle dá o aspecto elástico á súa codia. Posúe arredor do 45% de materia graxa por peza. As súas variedades son o queixo Arzúa-Ulloa, o queixo Arzúa-Ulloa de granxa e o queixo Arzúa-Ulloa curado.