"Cid" (Contén)

Nome comercial do clorohidrato de betaína.

Hidrólise provocada por un ácido.

Que ten acidorresistencia.

Acción de acidular.

Substancia ácida, xeralmente orgánica, que se emprega en moitos procesos como conservante, regulador, modificador de viscosidade e demais. Presentan estas características os ácidos cítricos, fumáricos, propiónicos, lácticos, sucínicos, adípicos, málicos e tartáricos.

Acidificar lixeiramente unha solución, sexa cun ácido feble ou cunha cantidade pequena dun ácido forte.

Lixeiramente ácido.

Exceso de ácidos nos ouriños.

Ácido orgánico presente na planta do acónito. Obtense sobre todo deshidratando o ácido cítrico. Emprégase para a fabricación dos seus ésteres e do ácido itacónico.

Nome dos tres nucleótidos isómeros, ésteres monofosfóricos da adenosina, que se identificaron nos tecidos dos seres vivos e que só difiren pola posición do hidroxilo da ribosa que se encontra esterificado. O ácido 2’-adenílico e o ácido 3’-adenílico forman a mestura coñecida polo nome de ácido adenílico do lévedo. O ácido 5’-adenílico é coñecido como ácido adenílico do músculo e encóntrase nos tecidos animais.

ADP.

ATP.

de adoecer.

Rama da aeronáutica que estudia as deformacións producidas nos corpos que voan a gran velocidade como consecuencia da súa resposta ás forzas aerodinámicas.

Goberno xeral que reuniu en forma de federación (1895-1958) os territorios franceses de Senegal, Mauritania, Sudán, Alto Volta (actual Burkina Faso), Níxer, Guinea, Costa do Marfil e Dahomei (actual Benín). A capital foi Dakar. Os seus territorios acadaron a independencia en 1960.