¹ colina

Constituínte básico da lecitina e compoñente esencial de moitos fosfátidos. Pódese encontrar en legumes, na bile e no fígado de certos animais e na xema do ovo. No organismo actúa como axente de transmetilación e o seu derivado, a acetilcolina, ten moita importancia fisiolóxica. Os seus sales adminístranse en casos de insuficiencias e trastornos hepáticos.