curcumina
curcumina
(
s
f
[BIOQ]
Materia colorante da cúrcuma. Preséntase en forma de cristais de cor amarela alaranxada e solubles en auga que funden a 183°C. Emprégase como indicador de pH, co punto de viraxe a pH 8-9, e na detección do boro.