deshidroxenase

Cada un dos enzimas que catalizan reaccións de oxidación-redución con transferencia de átomos de hidróxeno a un aceptor distinto do osíxeno. Intégrase na clase das oxidorredutases. Moitos dependen especificamente do dinucleótido NAD ou do NADP, que actúan como coenzimas doadores ou receptores dos átomos de hidróxeno e dos electróns.