hidrato

Substancia que contén moléculas de auga que forman parte da súa composición química. Distínguense dous tipos de hidratos: o primeiro tipo está formado polos hidratos de composición constante, nos que as moléculas de auga están ligadas ao composto anhidro mediante enlaces covalentes, ou ben por enlaces de puntos de hidróxeno, no segundo tipo as moléculas de auga ocupan baleiros na rede cristalina e non presentan unha proporción constante entre os dous compoñentes do hidrato.

glícido.