Pavlov, experimento de

Investigación clásica de I. P. Pavlov que consiste en illar cirurxicamente un fragmento da mucosa do estómago dos animais, que vai empregar na experimentación, para conservar as relacións vasculares e nerviosas, pero recollendo á parte o produto da secreción das glándulas salivares. Así, pódese comprobar a composición e a cantidade de zume gástrico en relación cos estímulos psíquicos que lles foron inducidos a ese animal.