piranosa

Forma natural dalgúns azucres, constituída por un anel de seis membros, que se pode considerar derivado do pirano. Pode ser considerada tamén un hemiacetal, como o resultado dunha reacción intramolecular entre un aldehido e un alcohol. O resultado é a formación dun carbono asimétrico (carbono anomérico). Pode existir, polo tanto, en dúas formas estereoisómeras, denominadas á e â.