Stock, Simón san

(Keanth, Inglaterra 1165 - Bordeos 1265) Relixioso. Eremita, foi sexto xeneral (1245) e conseguiu de Inocencio IV a aprobación da orde carmelitana dentro dos mendicantes. O seu nome está moi ligado á devoción do escapulario, froito dunhas aparicións que aconteceron en 1245. A súa festividade celébrase o 16 de maio.