tintómetro
tintómetro
s
m
[FÍS]
Aparato que se emprega para identificar a cor como característica global obxectivable dun alimento. O modelo máis divulgado é o de Lovibond, que se fundamenta nunha colorimetría subtractiva a partir do branco por medio de filtros de cores primarias ata igualar a cor da mostra.