vaporización

Paso do estado líquido ao estado gasoso. Segundo as condicións en que ten lugar a vaporización dun líquido denomínase evaporación ou ebulición. A calor de vaporización é a calor necesaria para converter en gas un gramo ou un quilogramo dunha substancia líquida determinada, para a auga a 100°C vale 539,55 cal/g.