fosfatídico, ácido

Cada un dos fosfoglicéridos que por hidrólise liberan soamente ácido fosfórico, dous ácidos graxos e glicerina. A maioría dos ácidos fosfatídicos conteñen un ácido graxo saturado e outro insaturado. Son monoésteres do ácido fosfórico e sintetízanse a partir do gliceril-3-fosfato. Os ácidos fosfatídicos libres son raros na natureza.