Baumé, escala de
Baumé, escala de
[QUÍM]
Escala areométrica, proposta por Antoine Baumé no ano 1768, moi empregada na determinación de concentracións de ácidos e xaropes. Utilízanse dúas escalas referidas a 15°C. Para líquidos máis densos ca a auga: °Bé = 145 - (145/peso específico). Para líquidos menos densos: °Bé = (140/peso específico) - 130, onde °Bé significa graos na escala de Baumé.