bixa

Arbusto ou árbore pequena de follas lanceoladas cordiformes, flores vistosas, de cor rosada, agrupadas en glomérulos terminais e cápsula espiñenta, con sementes de arilo vermello. Cultívase en moitas zonas tropicais.

Colorante natural extraído da cortiza da árbore do mesmo nome. Un dos seus principios químicos é a bixina. Emprégase en produtos alimentarios, como o queixo e a manteiga, e en tecidos.