cuscús
cuscús
(<ár al-kuskus)
s
m
[ALIM]
Prato típico do N de África, preparado con sémola de trigo, de millo ou de arroz e anacos de carne de polo ou carneiro, entre outros. Tamén pode levar manteiga, sal, garavanzos, alcachofas e diferentes verduras e especias.