ensilado -da
ensilado -da
(< ensilar)
-
p reg
de ensilar.
-
s
m
Acción de ensilar.
Sinónimos: ensilaxe. -
s
m
Produto que se obtén da conservación da herba fresca en forma de grandes masas comprimidas evitando o seu contacto co aire; deste xeito prodúcense unha serie de fermentacións anaeróbicas que favorecen a súa conservación, ao tempo que se transforman as súas propiedades dixestivas e nutricionais.