glicólico, ácido

Hidroxiácido que se presenta na acelga e no zume da caña de azucre. Obtense por acción do NaOH sobre o ácido monocloroacético, ou por redución electrolítica do ácido oxálico. Emprégase moito na industria téxtil e na obtención de adhesivos. Ten unha forte acción irritante sobre a pel e as membranas mucosas.