inulina
inulina
Nome científico:
[(C<sub> 6</sub> H<sub> 10</sub> O<sub> 5</sub> )<sub> 6</sub> * H<sub> 2O</sub> ]
s
f
[BIOQ]
Polisacárido vexetal de cadea curta constituído por unidades de frutosa. É hidrolizada pola inulase.