Salmonella

Xénero de bacterias, da familia das enterobacteriáceas, que comprende bacilos móbiles mediante flaxelación perítrica (agás S. gallinarum, responsable da peste aviaria, que é inmóbil). Este xénero comprende especies causantes de enfermidades importantes, como as febres tifoides e paratifoides, do grupo da salmonelose.