bel paese*
bel paese*
s
m
[ALIM]
Queixo italiano, da rexión de Lombardía, de leite de vaca, graxo, de pasta branca e cremosa e sabor salgado. Os queixos canadenses richelieu e butter cheese son o mesmo tipo de queixo. A súa técnica de elaboración importárona inmigrantes italianos trala Segunda Guerra Mundial.