cafeteiro -ra

Relativo ou pertencente ao café.

Que toma moito café.

Persoa que vende ou cultiva café.

Persoa propietaria dun café ou dun cafeal.

Aparello ou máquina para obter a infusión do café. O tipo máis común é un recipiente metálico con dúas metades que se enroscan unha coa outra, comunicadas a través dun conduto; na inferior ferve auga que ten que atravesar o café moído, colocado sobre ela nunha bandexa finamente perforada, para escapar atravesando o filtro polo conduto que comunica co compartimento superior, onde se recolle a infusión resultante. Nas cafeteiras eléctricas, o café sitúase nun filtro de papel colocado por riba dunha xerra onde cae a infusión. Nas cafeteiras expreso, o café obtense pola condensación do vapor de auga e poden ser de tres tipos: de pistón manual, de errogación continua semiautomática ou de errogación continua automática.

Cafeteira na que a percolación se efectúa despois de invertila, de xeito que o recipiente onde ferveu a auga queda enriba do que está destinado a recoller a infusión.