chorume
chorume
(
-
s
m
Gordura da carne.
Ex: Este touciño ten moito chorume e poucas febras.
Sinónimos: lardo. -
s
m
Líquido que expulsa a carne crúa ou ao cociñala.
Ex: O tallo onde se partiu o porco quedou cheo de chorume.
Sinónimos: zume. -
s
m
Preparado líquido máis ou menos espeso feito a base de diferentes substancias que acompaña as comidas.
Ex: Esperade a que bote o chorume nunha cunca e xa sento á mesa.
Sinónimos: prebe.