consomé
consomé
(
s
m
[ALIM]
Caldo claro, sen materia sólida e concentrado, que se elabora ao cocer nel algún alimento, especialmente carne. Adóitase servir nunha cunca grande e constitúe un prato por si mesmo.
Ex: O consomé estaba moi saboroso e quentounos o corpo.
Citas
- O consomé estaba moi saboroso e quentounos o corpo.