lévedo -da
lévedo -da
(< lat v *levĭtu, por levātu, p pde levāre ‘levantar’)
-
adx
Que levedou.
-
s
m
fermento.
-
s
m
[FUNGO]
Colectivo heteroxéneo formado por fungos unicelulares do grupo dos endomicétidos, que produce enzimas que provocan cambios bioquímicos importantes en produtos orgánicos naturais (fermentación). O micelio e os ascos son simples e liberan as esporas por descomposición da parede dos ascos. Un dos máis coñecidos é o lévedo da cervexa (Saccharomyces cerevisiae). Alguns lévedos poden producir enfermidades (Candida, responsable da candidiase).