orxo

Planta herbácea anual que presenta as follas anchas, alternas, planas de cor verde escuro e as inflorescencias en espigas longas e bicudas. Produce unha semente que, ademais de servir de alimento para o gando, se emprega na elaboración da cervexa e de destilados como o whisky e a xenebra. Pode usarse tamén para facer pan, bebidas refrescantes e nalgúns lugares participa en elaboracións culinarias.

Planta herbácea anual, de 30 a 80 cm de altura, de follas alongadas, espigas arestadas, dispostas en panícula e espículas comprimidas en forma de cuña. Florece entre abril e xuño. En Galicia abunda en lugares ermos, beiras de camiños ou regatos secos.