priorat*

s m [ALIM]

iño de alta graduación rico en taninos, fino e relativamente baixo de extracto seco, producido no Priorat (Catalunya) e municipios limítrofes, e elaborado con uvas de cariñena e garnacha tinta (o tinto), e garnacha branca e macabeo (o branco). A súa denominación de orixe está protexida desde 1954.