ricinoleico, ácido
ricinoleico, ácido
Nome científico:
[ácido Z-12-hidroxioctadec-9-enoico: C<sub> 18</sub> H<sub> 34</sub> O<sub> 3</sub> ]
[QUÍM]
Hidroxiácido carboxílico insaturado, constituínte dun 80% de aceite de rícino que se emprega na manufactura de xabóns, en acabados téxtiles e na preparación de ricinoleatos. OBS: Tamén se denomina ácido ricínico.