valeriánico, ácido
valeriánico, ácido
Nome científico:
[ácido pentanoico: CH<sub> 3</sub> (CH<sub> 2</sub> )<sub> 3</sub> COOH]
[QUÍM]
Ácido monocarboxílico alifático presente no aceite de valeriana, que se emprega na preparación dos seus derivados, de aromas e perfumes.