aguacate

[

Froito tropical en baia da árbore do mesmo nome, de aspecto piriforme ou arredondado, xeralmente de pel verde ou marrón, lisa ou rugosa. A polpa, abrancazada, manteigosa, de gusto aromático e alto valor calórico, cobre unha única e gran carabuña. Utilízase en cru tanto como acompañamento de sopas, carnes e ensaladas, como recheos de peixe ou de marisco.