asparaxinasa
asparaxinasa
(
s
f
[BIOQ]
Enzima que cataliza a hidrólise da L-asparaxina en L-aspartato e amoníaco. Encóntrase amplamente distribuída en diversos tecidos animais e vexetais como tamén en microorganismos. Úsase na terapéutica anticancerosa e, particularmente, no tratamento da leucemia.