chula

Masa fritida de forma máis ou menos redonda feita de fariña, ovos, leite, auga e, ás veces, azucrada. Pódeselle engadir outros ingredientes como carne, peixe, legumes, froitas, etc, que se rebozan nunha pasta diferente segundo o tipo de chula e se friten en abundante aceite.

Pastel oco cun recheo de crema pasteleira, marmelada ou nata, e cuberto cunha fina capa de azucre. Prepárase de maneira que incha ao cociñalo.