decanoico, ácido
decanoico, ácido
Nome científico:
[CH<sub> 3</sub> (CH<sub> 2</sub> )<sub> 8</sub> COOH]
[QUÍM]
Sólido cristalino e branco, que funde a 31,5°C. Os seus ésteres empréganse na fabricación de perfumes e aromatizantes alimentarios.