esteárico -ca
esteárico -ca
-
adx
Relativo ou pertencente á estearina ou ao ácido esteárico.
-
ácido esteárico
[QUÍM]
Ácido graxo sólido saturado, que ten unha ampla presenza nas graxas animais e vexetais en forma de glicéridos. Pódese obter sinteticamente por hidroxenación dos aceites vexetais.