hixienización
hixienización
(
-
s
f
Acción e efecto de hixienizar.
-
s
f
[ALIM]
Conxunto de procesos tecnolóxicos de conservación que se efectúan no leite natural co fin de destruír os posibles xermes patóxenos e unha parte dos non patóxenos sen modificar outras características e calidades.