α-cetoglutárico, ácido
α-cetoglutárico, ácido
Nome científico:
[ácido 2-oxoglutárico: HOOCCH<sub> 2</sub> CH<sub> 2</sub> COCOOH]
[BIOQ]
Ácido dicarboxílico que intervén no ciclo do ácido cítrico. Prodúcese por descarboxilación do ácido oxalsucínico. Intervén nos mecanismos de transaminación aceptando grupos amino e dando ácido glutámico.