artesa

Recipiente, arca ou caixón de madeira con catro patas e tapadeira, cadrado ou rectangular, máis estreito na parte inferior e cunha capacidade que vai en diminución progresiva ata o fondo. Está destinada a facer a masa para cocer o pan e gardalo xunto con outros alimentos. Cando se pecha acostuma a facer a función de mesa para xantar.

al de fondo plano e paredes escarpadas. Adoitan ser de orixe glaciar.